Sa cuisson
Son plus gros atout réside dans son système de cuisson unique. Un système mis au point depuis deux décennies que Broil King s’efforce d’améliorer constamment pour que tous les utilisateurs, grand-chef ou cuisinier amateur en tirent un résultat époustouflant. Chaque appareil présente des fours extrêmement profonds en fonte d’aluminium, acier émaillé ou en acier inoxydable se qui permet de conserver la chaleur très longtemps et garantit une répartition uniforme de la cuisson. La viande est alors parfaitement saisie et garde son goût et son jus. Ces grilles de cuisson méritent elles aussi une attention particulière, massives, elles préservent la chaleur mais sont aussi facile à nettoyer. Leurs formes en V, à l’envers, vous permet de saisir instantanément les aliments en y imprimant la trace de la grille. Retournez la grille pour que la rainure du V récolte le jus et apporte une saveur supplémentaire à vos préparations.
Le système Flav-R Wave
Ce système permet au jus de la viande de s’écouler rapidement et de s’évaporer instantanément, ces vapeurs confèrent à votre viande le goût typique du barbecue, ce qui en fait le parfait allié au quotidien pour un goût et une cuisson parfaite de vos viandes.
Le Dual Tube
Conçu en acier inoxydable, cette technologie brevetée de brûleurs améliore les résultats de cuisson. La chaleur est répartie uniformément avec une pression de gaz et une hauteur de flammes uniformes, il n’y a donc pas de zone trop chaudes ou trop froides.
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