Recette : Chips de céleri

Lavez le céleri minutieusement, tranchez-le finement (idéalement avec l’aide une mandoline) et déposez les tranches sur du papier essuie-tout.

Huilez la plaque avec un filet d’huile d’olive et faites cuire les tranches de céleri pendant 5 minutes environ jusqu’à ce qu’elles croustillent. Pensez à les retourner régulièrement afin que la chaleur se diffuse sur toute la tranche.

Placez les chips de céleri sur une planchette de bois de cèdre et ajoutez une pincée de sel à ce délicieux snack, sain et pauvre en matières grasses.